炒菜機器人就是一款能代替廚師完成工作的自動化炒菜設備,它能代替廚師完成大量定制的菜。一臺機器可以完成幾十、幾百甚至數千種菜的烹飪,根據預定的炒菜程序,完成絕大多數廚師無法完成的工作,不僅工作強度大、工作難度大,菜品的品質和一致性也是大多數廚師無法做到的。這樣的工作,由一臺或多臺機器全自動完成,這種智能炒菜機器人肯定是智能化程度非常高的。
一個炒菜機器人會成為廚師的終結者嗎?
答案是肯定的,智能炒菜機器人,一定為成為絕大多數傳統廚師的終結者,普通的廚師手藝根本無法與之媲美。
如果它具備以下這些優勢:
1.經過幾十名非常頂級的廚師調制的炒菜工藝及程序;
2.鍋體受熱均勻(全自動翻炒或者攪拌)及多角度烹飪;
3.數字化精準溫度(火候)控制;
4.自動清洗、自動加料、自動出鍋(倒菜);
5.工作過程中全自動運行、保護、診斷、報警并實現遠程控制;
6.菜肴及烹飪數據實時傳輸、大數據分析改進、無線互聯。
這些功能,已經在今天的食品加工廠、酒店、餐飲店等就餐場所,由智能炒菜機器人完成了,您看到機器人在廚房有條不紊的工作,就不會懷疑炒菜機器人是不是會代替廚師?會不會成為廚師的終結者了。
或者,更確切地說,它會成為絕大多數廚師地終結者。