行星攪拌炒鍋是食品加工行業的“左膀右臂”,它適合于辣椒醬、香菇醬、火鍋底料、方便面醬料、月餅餡料等高粘度的物料的炒制、煮制,還可用于炒菜、熬糖、炒芝麻、炒面、炒豆干等各種食品,加工量大,可連續作業,使用壽命長。
行星攪拌鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。
行星攪拌鍋的加熱系統是其組成系統里最為重要的一環,因為一切炒制都離不開加熱。行星攪拌鍋傳統的加熱方式是采用燃油、燃氣等方式加熱,然而這種方式在愈發注重食品安全健康的現在已經急需替換。那么有沒有什么其他的方式能夠替代燃油、燃氣對行星攪拌鍋進行加熱呢?這里小編向大家推薦使用電磁加熱行星攪拌鍋。
下面就向大家介紹一下電磁加熱行星攪拌鍋的五大優點:
第一大優勢:節能省電
電磁熱效率在90%以上,燃油、燃氣熱效率盡在20%-50%之間,相比傳統電阻加熱的方式嗎,用電磁能夠節省更多電費。
第二大優勢:舒適環保
無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無污染,加熱過程中不會產生任何有害氣體,并且生產車間環境舒適,不會提升室溫,讓員工生產環境得到改善而身心健康,是名副其實的環保產品。
第三大優勢:安全可靠
多重安全保護,無漏電危險,且不會產生電磁輻射,相比燃油燃氣,不會發生爆炸起火等大型事故,安全可靠有保障。
第四大優勢:智能控制
人性化微電腦控制,實現高、低功率分段連續性微調操控,烹飪更方便,數碼直觀顯示功率火力大小,一目了然。
第五大優勢:快速高效率
因采用先進的電磁加熱方式,熱效率高同時加熱速度快,大大提高了制品的工作效率。
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