目前市場上主要有以下三種工作方法的電鍋爐

1、電熱管發熱式電熱水鍋爐

采用電熱管（或石英管）加熱，即將一根電加熱棒插入水中，使鍋爐內水加熱。

2、板式電熱水鍋爐

用上下兩塊可導電金屬合金材料制成，中心形成可以使水流迂回通過的通道（相似暖氣片），電流通過導熱板發熱，將熱量傳遞給水，使鍋爐發熱。

3、電磁熱水鍋爐

電流通過放電磁線圈發生電磁線，由可導磁的金屬材料切割磁力線，發生熱量，由金屬材料將熱量傳遞給水，使鍋爐加熱（原理相似電磁爐）。下圖便是一個電磁熱水鍋爐原理圖

其中電熱管發熱式電熱水鍋爐，板式電熱水鍋爐屬于熱傳導方法，熱損耗較大，效率較低，安全性較差。電磁熱水鍋爐為電磁能轉換為熱能，恒溫度、恒功率運行，無沖擊電流，水電徹底分離，安全性高。